Tortillas de coliflor con queso
Ingredientes:
- 1 coliflor,
- 4 huevos,
- una cda de maicena,
- DASAZÓN® al gusto
- una taza de queso rallado y
- 4 cdas de cebollín.
Para el relleno:
- queso cheddar en fetas y
- queso cuartirolo en fetas finas.
Procedimiento:
Moler el coliflor bien fino, mezclar con los demás ingredientes y condimentar con DASAZÓN®. Pincelar una sartén con manteca y disponer de la preparación dándoles una forma redondeada, darlas vuelta y resecar.
Hacer un “sándwich” con dos tortillitas, una feta de cheddar y el cuartirolo. Darles un golpe de horno para que se derrita el queso y servir con ensalada.
