Sopa de garbanzos, calabacín y zanahoria
Ingredientes:
- 300 g garbanzos cocidos
- 1 litro caldo de verduras
- 1 pieza de calabacín
- 2 piezas de zanahoria
- 2 piezas chalotas
- 4 cucharadas salsa de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- DASAZÓN® al gusto
Preparación:
Lavamos, pelamos y troceamos las zanahorias y las chalotas.
Lavamos, secamos y troceamos el calabacín con piel.
Ponemos muy poquito aceite en una cazuela, añadimos todas las verduras y las rehogamos.
Cuando cojan color, agregamos el caldo y la salsa de tomate.
Echamos los garbanzos, agrega DASAZÓN® al gusto.
Dejamos que se cocine durante unos 15 minutos.
Servimos caliente.
