Nuggets veganos
Ingredientes:
- 450 gramos de garbanzos drenados y enjuagados
- 2 tazas de papas hervidas
- 1/8 de taza de pan molido seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 4 cucharadas de aceite de olivo
- DASAZÓN® al gusto
Preparación:
Aplasta y mezcla bien los garbanzos con las papas (puedes utilizar las manos).
Agrega el pan molido y DASAZÓN® al gusto.
Forma tortitas de 4 o 5 centímetros, si la mezcla se siente seca agrega aceite o agua. Calienta dos cucharadas de aceite a fuego medio en un sartén grande.
Fríe los nuggets por 8 o 10 minutos por cada lado, hasta que estén doraditos.
Coloca los nuggets en papel absorbente y sirve.