Ensalada de cous cous con mango y menta
Ingredientes:
- 00 g sémola de cous cous,
- 1 mango maduro más o menos grande,
- 4 tallos tupidos de menta,
- 60 g de perejil fresco,
- medio pepino,
- 8-10 rabanitos,
- el jugo de un limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
DASAZÓN® al gusto
Preparación:
Se prepara el cous cous según las instrucciones del empaquetado, cuando este listo, lo reservamos. Cortamos el perejil, la menta y mezclamos los ingredientes en un bowl, pelamos y cortamos en trozos pequeños el pepino.
Cortamos el mango, los rábanos y el perejil, en un bowl juntamos los ingredientes anteriores con el cous cous y revolvemos. Al final agregamos el jugo de limón, el aceite de oliva y DASAZÓN® al gusto.