Mezclar la carne picada con el ajo, el perejil, un huevo y una rebanada de pan humedecida en leche hasta obtener una masa homogénea.

Salpimentar al gusto.

Preparar las bolas de carne con la mano y enharinar.

Freír hasta que queden hechas por fuera.

Disponer un litro de salsa de tomate en una olla, sazonar con DASAZÓN® y añadir las albóndigas junto con medio vaso de vino, dejar reducir la salsa.

Cocinar la pasta de la manera habitual y servirla con las albóndigas y la salsa por encima.